一般情况下，做完胃镜肠镜后1~2小时可以进食。
做完胃镜肠镜后，多久可以进食取决于检查的类型和是否进行了治疗。如果只是普通的胃镜肠镜检查，且没有进行治疗，通常在检查后1~2小时可以进食。如果进行了治疗，如内镜下息肉切除等，则需要根据具体情况来决定进食时间。
对于普通的胃镜肠镜检查，在检查过程中，医生会向胃内充气，以扩张胃腔，便于观察。同时，肠镜检查也可能会刺激肠道，引起肠痉挛。因此，在检查后，需要等待一段时间，让胃和肠道恢复正常功能。一般来说，1~2小时后，胃内的气体已经排出，肠道蠕动也逐渐恢复正常，此时可以进食一些清淡、易消化的食物，如粥、面条、面包等。
需要注意的是，在进食后，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免引起胃肠道不适。同时，应遵循医生的建议，注意饮食的调整和注意事项。
对于进行了内镜下治疗的患者，进食时间则需要根据治疗的部位、范围和患者的具体情况来决定。一般来说，医生会在检查后告知患者具体的进食时间和注意事项。患者应严格按照医生的要求执行，以免影响治疗效果或导致并发症。
此外，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇、患有某些疾病（如糖尿病、高血压等）的患者，进食时间可能需要根据个体情况进行调整。在进行胃镜肠镜检查前，患者应告知医生自己的病史和用药情况，以便医生评估并制定合适的检查方案。
总之，做完胃镜肠镜后多久可以进食需要根据具体情况来决定。患者应遵循医生的建议，注意饮食的调整和注意事项，如有任何不适，应及时就医。