做完胃镜和肠镜后，进食时间取决于检查方式和是否进行了治疗。一般来说，无活检者术后1小时后可进水，若为活检者，则需2小时后进食温凉流食，次日可恢复正常饮食。以下是更详细的
1.无活检者：
普通胃镜、肠镜检查：检查过程中未进行治疗，一般在检查后1小时可开始进水，若为无痛胃镜、肠镜检查，则需等待2小时后再进水，然后在3小时后可食用温凉流食，次日可恢复正常饮食。
内镜下治疗：如内镜下息肉切除、黏膜剥离等，术后进食时间需根据具体情况而定，通常在医生评估后告知。
2.有活检者：
普通胃镜、肠镜检查：术后2小时可饮用温凉流食，次日可恢复正常饮食。
内镜下治疗：术后需禁食2小时，然后可开始食用温凉流食，次日可恢复正常饮食。
需要注意的是，在恢复饮食后，应避免食用辛辣、刺激性食物，以及油腻、难以消化的食物，以免刺激胃肠道或引起不适。同时，应遵循医生的建议，按时服药，并注意观察有无腹痛、腹胀、黑便等异常情况。
对于老年人、儿童、患有基础疾病（如糖尿病、高血压等）的人群，以及进行了特殊治疗（如内镜下止血等）的患者，进食时间可能会有所不同，需根据个体情况咨询医生。
总之，做完胃镜肠镜后多久可以进食，应根据具体情况而定。在恢复饮食过程中，应注意观察身体反应，如有异常应及时就医。同时，遵循医生的建议，有助于促进身体恢复。