一岁宝宝的食谱应以软烂、细碎、易于消化吸收为宗旨。以下是一些适合一岁宝宝的食谱：
1.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜蒸熟后，用勺子压成泥状喂食。
2.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮去核，用勺子压成泥状喂食。
3.蛋黄泥：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用温水或米汤调成泥状喂食。
4.米粉糊：将米粉加入适量的温水搅拌均匀，喂食时可加入蔬菜泥或水果泥增加口感。
5.肉泥：将鸡肉、猪肉、牛肉等肉类煮熟后，用勺子压成泥状喂食。
6.豆腐泥：将豆腐切成小块，放入锅中蒸熟后，用勺子压成泥状喂食。
7.烂面条：将面条煮烂后，加入蔬菜泥或肉泥，调味后喂食。
8.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的温水搅拌均匀，放入锅中蒸熟后喂食。
需要注意的是，一岁宝宝的食谱应逐渐多样化，以保证宝宝获得足够的营养。同时，应避免给宝宝喂食过于油腻、刺激性或难以消化的食物。在喂食过程中，应注意观察宝宝的反应，如有不适应及时停止喂食并咨询医生。