新生儿“一惊一乍”是一种常见的现象，以下是一些可能的原因：
1.神经系统发育不完善：新生儿的神经系统尚未完全发育成熟，容易受到外界刺激的影响，从而出现一惊一乍的情况。这是一种正常的生理现象，随着宝宝的成长，神经系统逐渐发育完善，这种情况会逐渐减少。
2.缺乏安全感：新生儿在子宫内时，周围环境温暖、安静，出生后突然来到一个陌生的环境，容易感到不安和恐惧。因此，当宝宝受到惊吓或感到不安时，就容易出现一惊一乍的情况。家长可以通过轻轻抚摸、抱抱宝宝等方式，给予宝宝安全感，缓解这种情况。
3.缺钙：如果宝宝体内缺钙，也容易导致神经系统兴奋性增加，从而出现一惊一乍的情况。此外，缺钙还可能导致宝宝多汗、夜惊、烦躁等症状。家长可以带宝宝去医院检查一下微量元素，如果确实缺钙，可以在医生的指导下给宝宝补充钙剂和维生素D。
4.其他：宝宝受到过度刺激、睡眠环境不佳、生病等也可能导致一惊一乍的情况。
如果宝宝只是偶尔出现一惊一乍的情况，家长不必过于担心。如果宝宝出现频繁、剧烈的一惊一乍，或者伴有其他异常症状，如哭闹、呕吐、发热等，家长应该及时带宝宝去医院就诊，以便排除其他疾病的可能。