长期吃方便面是否会胖，取决于多个因素，不能一概而论。
方便面是一种方便食品，通常含有高热量、高脂肪和高盐分。如果长期以方便面为主食，并且不注意其他饮食的均衡和控制，可能会导致体重增加。
以下是一些可能导致长期吃方便面会胖的原因：
1.高热量：方便面通常经过油炸或其他加工处理，含有较高的热量。如果摄入的热量超过身体的消耗，就会导致体重增加。
2.高脂肪：方便面中的油脂含量也相对较高，长期摄入过多的脂肪会增加脂肪储存，导致体重上升。
3.高盐分：方便面中的盐分含量较高，摄入过多的盐会导致体内水分潴留，使身体看起来更胖。
4.缺乏营养：方便面通常缺乏维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质。长期单一地食用方便面，可能会导致营养不均衡，影响身体的正常代谢。
然而，即使方便面含有高热量和高脂肪，如果适量食用，并结合均衡的饮食和适当的运动，也不一定会导致体重增加。以下是一些建议：
1.控制摄入量：适量食用方便面，避免过度进食。可以选择较小的包装或与他人分享，以控制摄入量。
2.搭配其他食物：在食用方便面时，可以搭配蔬菜、水果、全谷类食物等，增加营养摄入的多样性。
3.注意饮食均衡：保持饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
4.控制总体热量摄入：确保每天的热量摄入不超过身体的消耗，通过合理的饮食和运动来控制体重。
5.选择健康的方便面：有些方便面品牌可能会添加更多的营养成分或采用更健康的制作方法，可以选择这些产品。
此外，对于某些人群，长期吃方便面可能需要特别注意：
1.儿童和青少年：他们的身体正在发育，需要均衡的营养。长期依赖方便面可能会影响健康和生长发育。
2.老年人：老年人的代谢率可能较低，消化功能也可能减弱，过多地食用方便面可能对健康不利。
3.有健康问题的人：如高血压、糖尿病、心血管疾病等患者，应该更加注意饮食的选择和控制，避免过多摄入高热量、高脂肪和高盐分的食物。
总之，长期吃方便面是否会胖因人而异。为了保持健康的体重和良好的营养状况，建议保持均衡的饮食，适量摄入各种食物，并结合适当的运动。如果有特殊的饮食需求或健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。