一般情况下，做完胃镜后2小时可以适量进食温凉流质饮食，若进行了活检，则需遵医嘱延长禁食时间。
做完胃镜后，咽喉部可能会有异物感，这是因为胃镜检查过程中，为了观察清楚，需要向胃内充气，使胃壁充分舒展。此时，气体可能会刺激咽喉部，导致出现短暂的异物感或轻微疼痛。这种感觉通常会在1~2小时内逐渐消失。
如果在检查过程中，医生取了活检，为了避免活检部位出血或穿孔，需要在术后2小时内禁食禁水，2小时后可以先尝试喝一些温凉的流质饮食，如米汤、牛奶等，如果没有明显不适，可以逐渐过渡到半流食、软食。
需要注意的是，每个人的情况不同，术后饮食的恢复时间也可能会有所差异。因此，在进行胃镜检查后，应遵循医生的建议，如有任何不适，应及时告知医生。此外，在术后的一段时间内，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激胃肠道，影响恢复。