要想达到美白皮肤的效果，吃水果只是一方面，还需要结合其他的生活习惯和注意事项，同时，并非所有水果都适合所有人，特殊人群需要更加注意。具体而言，需要注意以下几个方面：
1.选择合适的水果：一些富含维生素C、E和类黄酮等抗氧化剂的水果，如柠檬、草莓、蓝莓、柑橘类水果、猕猴桃等，有助于减少黑色素的生成，从而达到美白皮肤的效果。
2.注意水果的摄入量：虽然水果对皮肤有益，但过量摄入也可能带来其他问题，如糖分摄入过多导致的肥胖等。因此，建议适量食用水果，每天200-350克即可。
3.注意饮食均衡：除了吃水果，还应注意饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以维持身体健康和皮肤的正常功能。
4.注意防晒：阳光中的紫外线会刺激黑色素的生成，导致皮肤变黑。因此，无论是否吃水果，都应注意防晒，避免长时间暴露在阳光下。
5.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠、适量的运动、减少吸烟和饮酒等不良习惯，也有助于改善皮肤的质量。
6.特殊人群的注意事项：
过敏体质的人群应注意选择适合自己的水果，避免过敏反应。
糖尿病患者应注意控制水果的摄入量，避免血糖升高。
孕妇和哺乳期妇女应选择新鲜、安全的水果，并注意避免食用可能对胎儿或婴儿有影响的水果。
总之，想要美白皮肤，需要综合考虑饮食、生活习惯和注意事项等多个方面。同时，应根据个人情况选择适合自己的水果和食用方式，并注意适量食用。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。