拉肚子即腹泻，在腹泻期间，饮食选择应以易消化、低纤维、少渣、温热的食物为主。以下是一些适合腹泻时食用的菜谱：
1.山药粥：山药具有健脾益胃、助消化的功效，能减轻肠道负担。将山药去皮切成小块，加入适量大米煮粥即可。
2.小米南瓜粥：小米和南瓜都富含营养，且易于消化，能提供能量，同时还具有保护胃黏膜的作用。将小米和南瓜洗净煮粥。
3.清蒸苹果：苹果中的果胶有助于吸收肠道内的水分，缓解腹泻。将苹果去皮去核，切成小块，放入碗中蒸熟即可食用。
4.白米粥：白米粥是一种清淡、易消化的食物，适合在腹泻时食用。可以加入一些山药、南瓜等食材，增加营养。
5.鸡蛋羹：鸡蛋富含蛋白质，易于消化吸收。将鸡蛋打散，加入适量水和盐，蒸熟即可。
6.瘦肉汤：选择瘦肉煮汤，如鸡肉、瘦牛肉等，既能提供营养，又不会加重肠道负担。
7.面条：煮熟的面条软烂易消化，可以搭配一些蔬菜、鸡蛋等增加营养。
需要注意的是，在腹泻期间应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维的蔬菜和水果。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食品。如果腹泻症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医。