要想头发长得快，可以尝试以下饮食方法：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，因此摄入足够的蛋白质对于头发生长至关重要。可以选择鸡肉、鱼、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
2.铁：铁是头发生长所需的重要营养物质之一。缺铁可能导致头发稀疏、脆弱。可以选择红肉、绿叶蔬菜、豆类等富含铁的食物。
3.锌：锌对于头发健康也很重要。可以选择海鲜、肉类、全谷类食物等富含锌的食物。
4.维生素C：维生素C有助于身体吸收铁，同时也可以促进胶原蛋白的生成，对于头发健康有帮助。可以选择柑橘类水果、草莓、红椒等富含维生素C的食物。
5.维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，可以保护头发免受自由基的伤害。可以选择坚果、种子、鳄梨等富含维生素E的食物。
6.水：保持身体水分充足对于头发健康也很重要。可以多喝水，也可以选择水果、蔬菜等富含水分的食物。
需要注意的是，头发的生长速度因人而异，而且受到多种因素的影响，包括遗传、健康状况、生活方式等。因此，通过饮食来促进头发生长可能需要一定的时间和耐心。此外，对于某些人来说，头发问题可能与健康问题有关，如甲状腺问题、贫血等。如果头发问题持续存在或伴有其他症状，建议咨询医生或专业的皮肤科医生进行进一步的评估和治疗。