月经期间不能食用的蔬菜主要有以下几类：
1.寒性蔬菜：如苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茭白、菱角、蕨菜、马齿苋、荸荠、竹笋、空心菜等，这些蔬菜属性偏寒，食用后可能会导致经血不畅、腹痛等问题。
2.辛辣蔬菜：如辣椒、胡椒、花椒等，这些蔬菜食用后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，还可能会导致月经量增多、经期延长等。
3.腌制蔬菜：如咸菜、泡菜、腌肉等，这些蔬菜中含有较多的盐分，食用后可能会导致水钠潴留，引起水肿、血压升高等问题。
4.胀气蔬菜：如红薯、芋头、土豆、南瓜等，这些蔬菜中含有较多的淀粉和膳食纤维，食用后可能会产生较多的气体，引起腹胀、腹痛等不适症状。
总之，在月经期间，女性应该尽量避免食用这些蔬菜，选择一些温性、易消化的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、山药、白菜等，以保持营养均衡，同时注意保暖，避免着凉。