白果具有一定的药用价值，在止咳平喘等方面有作用。其含有多种营养成分，但食用需注意方法。
一、功效与作用之止咳平喘
白果能辅助缓解咳嗽气喘等症状，相关研究表明其对一些呼吸道病症有一定调理作用，可在一定程度上减轻咳喘带来的不适。
二、功效与作用之抑菌抗炎
白果具有抑菌抗炎特性，对某些病菌有抑制效果，有助于身体抵御炎症相关的不良影响。
三、食用方法之熟食
可将白果煮熟后食用，不过要注意适量，因为白果有一定毒性，过量食用可能会对身体造成不良影响。比如可以将白果与其他食材搭配煮粥等。
四、特殊人群提示
儿童由于身体发育尚未完全，对白果毒性的耐受能力较差，应避免食用白果，以防出现中毒等危险情况；孕妇也需谨慎食用白果，因为白果的特殊成分可能对孕期身体产生未知影响，为了自身和胎儿健康，最好咨询医生后再决定是否食用。