在晚上盗汗时，可以通过调整饮食来缓解症状。以下是一些建议：
1.百合粥：百合具有养阴润肺、清心安神的功效。用百合30克、大米100克煮粥，早晚服食，可有效缓解盗汗症状。
2.银耳红枣汤：银耳30克、红枣20克，先煎水后加入冰糖适量，每晚服用一次。该汤具有滋阴养血、益气固表的作用，对盗汗有很好的改善效果。
3.黑豆浮麦汤：黑豆50克、浮小麦30克、莲米15克、红枣10枚。先将黑豆、浮小麦分别淘洗干净，共放锅内加水适量，用小火煮至黑豆熟透，去渣取汁，然后用上述药汁煮莲米和红枣，煮至莲米烂熟时即成。每日2次，早晚空腹服。该汤具有滋阴清热、止盗汗的功效，适用于阴虚盗汗者。
4.黄芪二蜜饮：黄芪30克、糯稻根30克、麻黄根15克、蜂蜜30克。将上述三味药同放锅内，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，分2次服，每日1剂。该汤具有益气固表、止汗的功效，适用于盗汗者。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，如果盗汗症状严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。