维生素D3一般在饭后半小时左右吃最好。
这是因为维生素D3是一种脂溶性维生素，需要在脂肪的帮助下才能被人体吸收。饭后半小时左右，胃肠道内有一定量的食物，此时吃维生素D3，可以使维生素D3与食物中的脂肪充分结合，形成稳定的复合物，有利于维生素D3的吸收。
此外，维生素D3的吸收还与个体的身体状况、饮食习惯等因素有关。如果个体本身缺乏维生素D，或者饮食中缺乏富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、乳制品等，那么即使在饭后吃维生素D3，也可能无法满足身体的需求。在这种情况下，可能需要额外补充维生素D3或咨询医生的建议。
总之，维生素D3的最佳服用时间是饭后半小时左右，但具体情况还需根据个体的身体状况和饮食习惯来决定。同时，还需要注意维生素D3的摄入量，避免过量摄入导致不良反应。