疱疹性咽峡炎是一种常见的儿童传染病，主要由肠道病毒引起。在患病期间，孩子的口腔内会出现疱疹，导致疼痛和吞咽困难。因此，在饮食方面需要特别注意，以下是一些疱疹性咽峡炎患者不能吃的食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适感。
2.酸性食物：如柑橘、柠檬、西红柿等，这些食物会增加口腔的酸度，刺激疱疹，导致疼痛加剧。
3.粗糙坚硬的食物：如坚果、薯片、饼干等，这些食物需要用力咀嚼，可能会擦伤疱疹，引起疼痛和出血。
4.粘性食物：如糯米糍、年糕、汤圆等，这些食物容易粘附在口腔黏膜上，不易清除，可能会滋生细菌，加重感染。
5.过冷或过热的食物：过冷或过热的食物会刺激口腔黏膜，导致疼痛加剧，建议食物温度适中。
总之，在疱疹性咽峡炎期间，孩子的饮食应以清淡、易消化、温凉的食物为主，如米粥、面条、牛奶、果汁等。同时，要注意保持口腔清洁，多喝水，有助于缓解疼痛和促进康复。如果孩子症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。