血糖高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些饮食建议：
一、宜吃的食物
1.粗杂粮：如燕麦、荞麦、玉米等，富含膳食纤维，能延缓血糖上升速度。
2.蔬菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如白菜、菠菜、芹菜、西兰花等，建议选择低GI值的蔬菜。
3.豆类及其制品：富含优质蛋白质、膳食纤维和低聚糖，如豆腐、豆浆、豆芽等，对血糖影响较小。
4.水果：选择低GI值的水果，如苹果、梨、柚子等，避免食用高糖水果，如荔枝、甘蔗等。
5.鱼类：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，建议选择清蒸或煮汤的方式。
6.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对血糖控制有益。
二、不宜吃的食物
1.精制糖：如白糖、红糖、冰糖等，容易导致血糖升高，应避免食用。
2.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等，含糖量高，应尽量少吃或不吃。
3.高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品等，容易导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
4.高盐食物：如咸菜、咸鱼等，容易导致血压升高，对血糖控制不利。
5.饮酒：酒精会导致血糖波动，加重糖尿病的病情，应避免饮酒。
总之，血糖高的人在饮食上应注意控制总热量，合理搭配食物，避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，同时应适量运动，定期监测血糖，如有需要，应在医生的指导下进行治疗。