乳头凸起且一碰就疼，可能与生理因素有关，也可能是某些疾病的表现。以下是一些可能的原因：
生理因素：
青春期：青春期女孩乳房开始发育，乳头可能会凸起并伴有疼痛。
怀孕和哺乳期：怀孕后，体内激素水平变化，乳房会再次发育，乳头可能会变得敏感和疼痛。哺乳期，乳头可能会被婴儿吸吮而引起疼痛。
月经周期：在月经来潮前，体内激素水平变化可能导致乳房胀满、疼痛，乳头也可能会变得敏感。
疾病因素：
乳腺炎：乳房感染细菌可引起乳腺炎，导致乳房红肿、疼痛，乳头也可能会受到影响。
乳腺增生：乳腺增生是一种常见的乳腺疾病，可引起乳房疼痛和肿块，乳头可能会有疼痛或分泌物。
乳头炎：乳头部位的感染或损伤可引起乳头炎，导致乳头疼痛、红肿、溢液等。
其他：乳腺癌、外伤、药物副作用等也可能导致乳头凸起且疼痛。
如果乳头凸起且疼痛持续时间较长、程度较重、伴有其他症状，或在上述生理因素之外出现，应及时就医。医生会进行详细的身体检查、询问病史，并可能建议进行一些辅助检查，如乳房超声、乳腺磁共振成像等，以确定具体原因。
在就医之前，你可以采取以下措施来缓解疼痛：
穿着宽松、舒适的内衣，避免摩擦乳头。
避免刺激乳头，如避免使用刺激性的清洁剂或过度清洗。
可以使用热敷或冷敷来缓解疼痛，但要注意温度适宜，避免烫伤或冻伤。
注意乳房卫生，保持清洁。
需要注意的是，对于哺乳期妇女，如果乳头疼痛伴有发热、乳房红肿等症状，可能是乳腺炎的表现，应及时就医，并按照医生的建议进行治疗。同时，如果有任何乳房的异常变化，如肿块、乳头溢液等，也应及时就医，以便早期发现和治疗潜在的疾病。
总之，乳头凸起且一碰就疼可能是正常的生理现象，也可能是某些疾病的表现。如果疼痛持续不缓解或伴有其他异常症状，应及时就医，以便明确原因并采取适当的治疗措施。