乳头凸起且一碰就疼可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因：
1.生理原因：
青春期发育：在青春期，女孩的乳房开始发育，乳头可能会凸起并变得敏感，触碰时会感到疼痛。
月经周期：在月经周期中，女性体内的激素水平会发生变化，这可能导致乳房和乳头的敏感度增加，引起疼痛。
怀孕和哺乳期：怀孕和哺乳期的女性，乳房会为哺乳做准备，乳头可能会凸起并变得更加敏感，触碰时会疼痛。
性行为：性行为可能会刺激乳房和乳头，导致疼痛。
2.乳房疾病：
乳腺炎：乳腺炎是乳房的炎症，可能导致乳房红肿、疼痛，乳头也可能会凸起并疼痛。
乳腺增生：乳腺增生是乳房组织的增生，可能导致乳房肿块和疼痛，乳头也可能会受到影响。
乳腺癌：乳腺癌是一种恶性肿瘤，早期可能没有明显症状，但乳头可能会出现凹陷、凸起、疼痛等异常。
3.其他原因：
外伤：乳房或乳头受到外伤，如撞击、挤压等，可能导致疼痛和凸起。
药物：某些药物，如避孕药、抗抑郁药等，可能会影响激素水平，导致乳房和乳头的变化。
全身性疾病：某些全身性疾病，如类风湿性关节炎、红斑狼疮等，也可能引起乳房和乳头的疼痛。
如果乳头凸起且一碰就疼的症状持续时间较长、疼痛剧烈、伴有其他症状或在触摸时发现肿块，应及时就医，进行相关检查，以确定具体原因。医生可能会进行乳房检查、超声检查、激素水平测定等，以帮助诊断。
在就医之前，可以采取以下措施来缓解疼痛：
1.穿着舒适的内衣，避免过紧或过松的胸罩。
2.避免刺激乳房和乳头，如避免摩擦、过度触碰等。
3.可以使用热敷或冷敷来缓解疼痛，但要注意温度适中，避免烫伤或冻伤。
4.注意饮食健康，避免摄入过多咖啡因和刺激性食物。
需要注意的是，每个人的情况都可能不同，因此最好在医生的指导下进行诊断和治疗。如果对乳头凸起且一碰就疼的症状有任何疑虑或担忧，应及时咨询医生。