吃了鸡蛋后3小时吃土豆会不会中毒

根据文本信息，吃完鸡蛋后3小时吃土豆不会中毒。鸡蛋和土豆是日常生活中常见的两种食物，它们都含有丰富的营养成分，一起食用也不会产生有毒物质。但需要注意的是，鸡蛋和土豆都属于不易消化的食物，过量食用可能会引起消化不良，因此建议适量食用。