莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。莲子心泡水喝的功效与禁忌如下：
1.功效：
清热降火：莲子心味苦，能清心火，对于心火亢盛引起的心烦失眠、口舌生疮等症状有一定的缓解作用。
固精止遗：莲子心有固精的作用，可用于治疗肾虚遗精、遗尿等症。
安神助眠：莲子心具有养心安神的功效，可用于治疗心虚失眠、多梦等症。
降压：莲子心中的生物碱具有降压作用，可用于治疗高血压。
2.禁忌：
脾胃虚寒者不宜服用：莲子心味苦，性凉，脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等不适。
大便干结者不宜服用：莲子心有一定的收敛作用，大便干结者服用后可能会加重便秘的症状。
孕妇不宜服用：莲子心有一定的催产作用，孕妇服用后可能会导致流产或早产。
过敏者不宜服用：对莲子心过敏者服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。