吃鹅蛋具有以下作用：
补充营养：鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够为身体提供所需的能量和营养。
促进胎儿发育：孕妇在孕期吃鹅蛋，能够为胎儿的生长发育提供充足的营养，促进胎儿的大脑发育。
去胎毒：传统中医认为，鹅蛋具有去胎毒的功效，孕妇在孕期最后一个月食用鹅蛋，可以预防宝宝出生后出现湿疹等皮肤问题。
保护心脑血管：鹅蛋中的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
需要注意的是，鹅蛋虽然营养丰富，但也不能过量食用，否则容易引起消化不良。此外，对鹅蛋过敏的人群应避免食用。