淮山过敏最快的止痒方法：一、清洗皮肤，二、涂抹药物，三、口服药物，四、医院治疗。
淮山过敏是指人体接触或食用淮山后，出现皮肤瘙痒、红肿、起疹等过敏症状。以下是一些快速止痒的方法：
1.清洗皮肤：用清水冲洗皮肤，去除过敏原，可缓解皮肤瘙痒。
2.涂抹药物：在皮肤瘙痒处涂抹炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等药物，可减轻瘙痒症状。
3.口服药物：口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，可缓解过敏症状。
4.医院治疗：如果症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医，进行抗过敏治疗。
需要注意的是，预防淮山过敏的最好方法是避免接触或食用淮山。如果已经发生过敏，应及时就医，避免病情加重。