服用头孢类药物后若饮酒，可能会出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等不良反应，这种反应被称为“双硫仑样反应”。
出现“双硫仑样反应”的原因在于，头孢类药物会影响酒精（乙醇）在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积。乙醛具有毒性，会引起上述不适症状。
需要注意的是，并不是所有头孢类药物都会引起“双硫仑样反应”，只有某些特定结构的头孢类药物才具有这种不良反应。具体来说，头孢哌酮、头孢哌酮舒巴坦、头孢曲松、头孢唑林（先锋Ⅴ号）、头孢拉啶（先锋Ⅵ号）等药物，在使用后7天内饮酒，都可能出现“双硫仑样反应”。而头孢噻肟、头孢他啶、头孢克肟等药物，在使用后3天内饮酒，可能出现“双硫仑样反应”。
此外，一些含有酒精的药物，如藿香正气水、十滴水、正骨水等，也可能与头孢类药物发生相互作用，引起“双硫仑样反应”。因此，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒，也应避免服用含有酒精的药物、食物或饮料。
如果在用药期间不小心饮酒，应密切观察自己的症状。一旦出现上述不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。同时，应告知医生自己正在使用头孢类药物，以便医生进行针对性治疗。
总之，为了避免出现“双硫仑样反应”，应严格遵守头孢类药物的用药要求，在用药期间及停药7天内避免饮酒或服用含有酒精的药物、食物或饮料。如果出现不适症状，应及时就医。