小龙虾和维生素C可以一起吃，但需要注意食用量。
小龙虾是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、增强免疫力等作用。
小龙虾中含有一定量的五价砷，在大量维生素C的作用下，会还原为三价砷，即我们通常所说的砒霜。但需要注意的是，这里所说的“大量”是指一次摄入维生素C达到500毫克以上，相当于一次性摄入5个中等大小的橙子或10个小番茄。一般情况下，人体一次摄入的维生素C很难达到如此高的剂量。
此外，即使同时食用了小龙虾和维生素C，也不一定会发生砷中毒。因为砷中毒还与个体差异、食用量、食用时间等因素有关。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，由于身体机能较为敏感，建议在食用小龙虾和维生素C时，适量食用，并注意饮食的均衡和多样性。
同时，为了确保食品安全，建议选择新鲜、卫生的小龙虾，并彻底煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫的感染。
总之，小龙虾和维生素C可以一起吃，但要注意适量，并注意饮食的均衡和安全。如果在食用后出现不适症状，应及时就医。