小龙虾和维生素C可以一起食用。
根据文本内容，可以进行如下分析：
1.小龙虾是一种富含蛋白质的食物，而维生素C是一种水溶性维生素，两者在体内的代谢途径不同，不会发生相互作用。
2.虽然维生素C可以促进铁的吸收，但小龙虾中的铁含量并不高，而且人体对铁的吸收也受到多种因素的影响，因此维生素C对小龙虾中铁的吸收影响不大。
3.有些人可能会担心维生素C会破坏小龙虾中的蛋白质，但实际上，这种情况只有在强酸或强碱环境下才会发生，而正常的胃酸和消化酶环境并不会导致这种情况发生。
需要注意的是，虽然小龙虾和维生素C可以一起食用，但过量食用任何食物都可能对健康造成不利影响。因此，建议适量食用小龙虾和维生素C，并保持均衡的饮食。此外，如果您有任何健康问题或特殊的饮食需求，请在食用前咨询医生或专业的营养师。