舌炎的症状主要包括以下几个方面：
1.疼痛：舌炎可能会导致舌头疼痛，尤其是在进食、说话或刷牙时更为明显。
2.红肿：舌头表面可能会出现红肿，严重时甚至会出现溃疡。
3.味觉异常：舌炎可能会影响味觉，导致味觉减退或异常。
4.烧灼感：舌头可能会感到烧灼感，尤其是在食用辛辣、酸性或刺激性食物时。
5.口干：舌炎可能会导致口干，这是因为舌头的唾液分泌减少。
6.口臭：舌炎可能会导致口臭，这是因为舌头表面的细菌繁殖增加。
7.舌头形态改变：舌炎可能会导致舌头形态改变，如舌头变薄、变厚、变形等。
8.其他症状：在严重情况下，舌炎还可能伴有全身症状，如发热、头痛、乏力等。
需要注意的是，舌炎的症状可能因病因不同而有所差异。例如，维生素缺乏性舌炎可能伴有维生素缺乏的其他症状，如口角炎、唇炎等。感染性舌炎可能伴有口腔其他部位的炎症。如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，并进行相应的治疗。同时，保持良好的口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，有助于缓解舌炎的症状。