肝炎转氨酶高的患者适合食用以下食物：
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。例如，菠菜、生菜、芹菜等。
2.水果：水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力。例如，苹果、橙子、草莓等。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于稳定血糖水平。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
4.低脂肪蛋白质：低脂肪蛋白质有助于维持肌肉和修复组织。例如，鸡胸肉、鱼、豆类等。
5.富含ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸有助于降低炎症和改善心血管健康。例如，鱼油、亚麻籽油、核桃等。
需要注意的是，肝炎转氨酶高的患者应该避免食用高糖、高脂肪和高盐的食物，例如糖果、油炸食品和腌制食品。此外，患者应该遵循医生的建议，进行适当的治疗和饮食控制，以维持身体健康。