减肥期间食用花生是否会胖，取决于食用量和其他饮食因素。
花生是一种高热量、高脂肪的食物，但它也含有蛋白质、纤维和其他营养物质。如果在减肥期间适量食用花生，并且控制总体热量摄入，那么它可能不会对减肥产生太大影响。
然而，如果摄入的花生量过多，或者将其作为高热量的零食频繁食用，那么就有可能导致体重增加。此外，如果在食用花生的同时，还摄入了大量的其他高热量、高脂肪的食物，那么也会增加体重增加的风险。
因此，对于减肥的人来说，建议适量食用花生，并将其作为健康饮食的一部分。可以选择无盐或低盐的花生，或者将其与其他低热量、高纤维的食物搭配食用，如蔬菜、水果和全麦食品。此外，还应该注意总体热量摄入，并结合适当的运动来维持健康的体重。
需要注意的是，每个人的身体状况和减肥需求都不同，因此最好在减肥期间咨询医生或专业的营养师的建议。