“堵过的牙一碰就疼”可能是由以下原因引起：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，可能会导致牙齿敏感、疼痛。如果龋齿没有得到及时治疗，可能会进一步发展，引起牙髓炎或根尖周炎，导致更严重的疼痛。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙齿损伤或感染引起。牙髓炎会导致牙齿内部的神经和血管受到刺激，引起剧烈的疼痛，尤其是在触碰或咀嚼时。
3.根尖周炎：根尖周炎是根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。根尖周炎会导致牙齿周围的组织肿胀、疼痛，可能会影响咀嚼和咬合。
4.牙齿损伤：如果牙齿曾经受到过损伤，如撞击、咬硬物等，可能会导致牙齿结构的改变，从而引起疼痛。
5.填充物问题：如果牙齿的填充物出现松动、脱落或破损，可能会导致细菌进入牙齿内部，引起感染和疼痛。
如果“堵过的牙一碰就疼”，建议采取以下措施：
1.及时就医：咨询口腔医生或牙医，进行详细的口腔检查和诊断。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案。
2.遵循医嘱：按照医生的建议进行治疗，可能包括根管治疗、补牙、拔牙等。
3.注意口腔卫生：保持口腔清洁，每天刷牙两次，使用牙线和漱口水，定期洗牙。
4.避免刺激：避免食用辛辣、酸性、坚硬的食物，以及吸烟和饮酒等，这些都可能刺激牙齿和牙龈，加重疼痛。
5.注意休息：保持充足的睡眠和良好的休息，有助于身体的恢复和免疫力的提高。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果疼痛持续不缓解或加重，应及时就医。同时，定期进行口腔检查和维护是保持口腔健康的重要措施。