赤小豆薏米具有利水消肿、健脾祛湿、解毒排脓等功效。
赤小豆薏米是一种常见的药食同源食材，赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓的功效；薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有健脾祛湿、利水消肿、清热排脓等功效。现代药理研究表明，赤小豆薏米具有利尿、降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤、抗氧化、抗菌等作用。
需要注意的是，赤小豆薏米虽然具有多种功效，但也不是所有人都适合食用。由于赤小豆薏米具有利尿作用，因此尿频者应适量食用；由于薏米性凉，因此虚寒体质者及孕妇应避免食用。此外，赤小豆薏米的祛湿效果有限，不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。