煎熬中药的正确方法如下：
1.器具选择：首选瓦罐、砂罐，其次为搪瓷器皿、不锈钢锅。
2.浸泡时间：中药入煎前应先用冷水浸泡20至30分钟。
3.加水量：一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
4.火候：一般未沸前用武火，煮沸后宜改为文火。但解表、清热、芳香类药物不宜久煎，沸后用文火维持10-15分钟左右即可。滋补药物先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟左右。
5.煎药次数：一般为两次，第二次煎的时间可略短。
6.特殊药物处理：
先煎：介壳类、矿石类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应打碎先煎15-30分钟，再下其他药物。
后下：气味芳香的药物，借其挥发油取效，宜在一般药物即将煎好时下，煎10-15分钟即可。
包煎：为防止煎后药液混浊及减少对咽喉及胃肠道的刺激，如赤石脂、滑石、旋覆花等，要用纱布将药包好入煎。
烊化：胶质、黏性大而且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜等，用时应先单独加温溶化，再与药液冲服。如与其他药物合煎，会导致药液的黏度增大，影响其他成分的浸出，也容易煳锅。
冲服：一些难溶于水的药物，如芒硝、朱砂等，宜冲服。
总之，正确的煎药方法可以提高中药的疗效，减少副作用，同时也可以保证用药的安全。在煎药过程中，应严格按照医生的要求进行操作，如有疑问，可咨询医生或药师。