中药的正确煎熬方法如下：
1.器具选择：首选瓦罐、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，其次可用搪瓷器皿、不锈钢锅。铁锅、铜锅、铝锅不能用来煎药。
2.浸泡时间：中药入煎前应先用冷水浸泡20至30分钟。冬天若用20至30度的温水浸泡可缩短煎煮时间，但不能用沸水浸泡，以免破坏某些药物中的有效成分。
3.煎煮次数：一般每剂药可煎三次，三次煎出的有效成分依次递减。
4.火候掌握：煎药的火候，也叫“火力”，分“文火”“武火”。一般未沸前用武火，煮沸后宜用文火。但一些治疗外感的中药，可以在煮沸后改用武火，迅速解表。
5.入药先后：一般来讲，滋补药、清热药、解表药等宜分别煎20至30分钟、15至20分钟、5至10分钟。但一些特殊药物，如附子、乌头等毒性药，久煎可以降低毒性，一般要先煎1至2小时；大黄、番泻叶等泻下药，也宜先煎5至10分钟，再加入其他药材同煎，以避免泻下作用过于峻猛。此外，一些质轻用量多、气味芳香的药物，如薄荷、砂仁、豆蔻等，一般要后下，即在其他药物即将煎好时再投入，煎5至10分钟即可。
6.服用方法：一般一剂药可煎两次，早、晚各服1次，或早、中、晚各服1次，也有一天3次分服的。如果是病情缓和的慢性病，可每天服一剂；如果是急性病、热性病，可每天服2剂；有的甚至1日1夜连服3剂，以增强疗效。如果是治疗感冒的药，可趁热服下，服后盖被取汗，以助药力。此外，还有丸剂、散剂、膏剂、栓剂、丹剂等剂型，使用时应遵循医嘱。