饱和脂肪吃了是否会胖，取决于人体对热量的摄入和消耗。
饱和脂肪是一种不含有不饱和双键的脂肪酸，在室温下呈固态。过量摄入饱和脂肪可能会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而增加患心血管疾病的风险。
然而，目前并没有足够的科学证据表明饱和脂肪会直接导致体重增加。实际上，体重增加的主要原因是人体摄入的热量超过了身体的消耗，导致多余的热量被储存为脂肪。
为了保持健康的体重，建议采取均衡的饮食和健康的生活方式，包括适量摄入各种营养素、增加运动量、减少高热量和高脂肪食物的摄入等。此外，不同人的身体对脂肪的代谢能力也有所不同，因此个体差异也会影响体重的变化。
如果你对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议和指导。