被油烫到手，应采取以下步骤处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处，降低皮肤温度，减轻余热造成的深部组织损伤。
2.脱：在水中小心地脱去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物。
3.泡：继续用冷水浸泡伤处30分钟，可缓解疼痛，减少水疱形成。
4.盖：用干净的布或毛巾覆盖伤处，避免感染。
5.送：如果伤处较为严重，如出现水疱、皮肤破损等，应及时就医。
烫伤是由高温液体、高温固体或高温气体等所致的组织损伤，其主要病因是接触高温物质。当皮肤接触到高温油时，油的热量会迅速传递给皮肤组织，导致皮肤细胞受损，进而引发炎症反应。表现为皮肤红肿、疼痛、起水疱等症状。
在处理烫伤时，应立即采取冷水冲洗等措施，以减轻疼痛和损伤。同时，避免用手搔抓伤处，以免引起感染。如果烫伤较为严重，应及时就医，医生会根据具体情况进行处理，如消毒、包扎、使用药物等。
总之，被油烫到手后，应采取正确的处理方法，以减轻疼痛和损伤。如果症状持续加重或出现感染等并发症，应及时就医。