蘑芋一般指魔芋，是天南星科魔芋属植物，它并不是发物。以下是关于魔芋的一些信息：
1.营养成分：魔芋块茎中含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。
2.药用价值：魔芋具有一定的药用价值，传统中医认为魔芋性温、味辛，具有化痰软坚、行瘀消肿等功效。现代研究也发现，魔芋中的一些成分可能具有降血脂、降血糖、减肥等作用。
3.食用方法：魔芋可以制成多种食品，如魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面等。在食用时，需要注意适量，因为魔芋中含有一定的膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良。
4.适宜人群：一般人群均可食用魔芋，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病患者以及肥胖者食用。但由于魔芋中含有一定的草酸，因此，胃溃疡、十二指肠溃疡患者以及过敏体质者应避免食用。
总之，魔芋是一种营养丰富的食物，但在食用时需要注意适量，并根据个人情况选择合适的食用方法。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。