如果喝了过期牛奶，可能会出现一些不适症状，但具体情况因个体差异而异。以下是一些应对建议：
1.观察症状：如果喝了过期牛奶后没有出现不适症状，可以先观察一段时间，注意自己的身体状况。
2.补充水分：喝过期牛奶可能会导致身体脱水，因此要多喝水或其他清淡的饮料，以补充身体所需的水分。
3.催吐：如果喝了过期牛奶后不久，可以尝试催吐，以减少身体对有害物质的吸收。但请注意，如果呕吐严重或出现其他不适症状，应立即停止催吐并就医。
4.就医：如果喝了过期牛奶后出现了严重的不适症状，如腹痛、腹泻、呕吐、发热等，应立即就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。
需要注意的是，对于儿童、孕妇、老人等特殊人群，如果喝了过期牛奶后出现不适症状，应及时就医。此外，如果不确定牛奶是否过期，或对牛奶的质量存在疑虑，最好不要饮用。在日常生活中，应注意保存牛奶，避免牛奶过期。
总之，喝了过期牛奶后应密切观察自己的身体状况，如果出现不适症状应及时就医。同时，要注意保存牛奶，避免饮用过期牛奶。