高血糖患者不能食用以下食物：
1.高升糖指数食物：这类食物进入胃肠道后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖峰值高，因此建议高血糖患者避免食用这类食物。高升糖指数食物包括白面包、白糖、葡萄糖、蜂蜜、麦芽糖、乳糖、冰糖、甘蔗汁、冰淇淋等。
2.高脂肪食物：长期摄入高脂肪食物会导致肥胖，进而增加胰岛素抵抗的风险，对血糖控制不利。此外，脂肪在体内代谢过程中还会产生一些酸性物质，可能会加重糖尿病患者的酸中毒症状。因此，高血糖患者应尽量避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品、黄油、奶油等。
3.高盐食物：高盐饮食会导致血压升高，加重糖尿病肾病的进展。此外，盐摄入过多还会影响血糖的控制。因此，高血糖患者应限制盐的摄入量，每天不超过6克。
4.高胆固醇食物：高胆固醇食物会增加血液中胆固醇的含量，增加心血管疾病的风险。对于高血糖患者来说，心血管疾病是一种常见的并发症，因此应尽量避免食用高胆固醇食物，如动物脑、动物肝脏、鱼子、蟹黄等。
5.高果糖食物：高果糖食物会导致血糖升高，还会增加肝脏脂肪的合成，对血糖控制不利。因此，高血糖患者应避免食用高果糖食物，如蜂蜜、糖浆、果糖等。
6.高淀粉食物：高淀粉食物在体内会被消化吸收，转化为葡萄糖，导致血糖升高。因此，高血糖患者应限制高淀粉食物的摄入量，如米饭、面条、馒头、面包等。
7.高酒精食物：酒精会抑制肝脏的糖原异生，导致血糖降低。此外，酒精在体内代谢过程中还会产生一些酸性物质，对血糖控制不利。因此，高血糖患者应避免饮酒。