吃发芽的土豆中毒症状

发芽的土豆中含有龙葵素，食用后可能会引起中毒，出现以下症状：

1.咽喉部瘙痒、烧灼感，伴有恶心、呕吐、腹痛等症状。

2.轻、中型患者主要表现为上腹部疼痛，同时伴有恶心、呕吐等症状，呕吐物为胃内容物。

3.重型患者会出现中毒性脑病，表现为头痛、头晕、乏力、烦躁不安、嗜睡、抽搐、昏迷等症状。

4.严重者可因呼吸肌麻痹而死亡。

如果食用发芽的土豆后出现上述症状，应及时就医。医生一般会根据症状的严重程度采取催吐、洗胃、导泻等方法进行治疗，并给予对症支持治疗。