龙虾中毒后的应对方法如下：
1.立即停止食用龙虾：如果已经食用龙虾后出现中毒症状，应立即停止食用，以避免症状加重。
2.催吐：如果中毒症状较轻，可以通过催吐的方式将未被吸收的龙虾毒素排出体外。可以使用手指或压舌板等工具刺激舌根，引起呕吐。
3.洗胃：如果中毒症状较严重，已经出现呕吐、腹泻等症状，应及时就医，进行洗胃治疗。
4.导泻：洗胃后，可以使用泻药促进毒素排出体外。
5.对症治疗：根据中毒症状的严重程度，医生可能会给予相应的对症治疗，如抗过敏、补液等。
6.密切观察病情：在治疗过程中，应密切观察病情变化，如有异常应及时告知医生。
7.就医：如果中毒症状严重，应及时就医，以免延误病情。
需要注意的是，龙虾中毒的症状可能会在食用后数小时内出现，也可能会在数天后出现。因此，在食用龙虾后，如果出现不适症状，应及时就医。同时，应选择新鲜、干净的龙虾，并彻底煮熟后食用，以避免中毒。