吃虾过敏全身痒是一种常见的过敏反应，如果不及时处理，可能会导致更严重的症状。以下是一些应对方法：
1.停止食用虾及其他可能引起过敏的食物。
2.尽快就医，根据医生的建议使用抗组胺药物、糖皮质激素等药物进行治疗。
3.在医生的指导下使用药物治疗的同时，可以使用冷敷或湿敷的方法缓解皮肤瘙痒。
4.避免搔抓皮肤，以免引起感染。
5.保持皮肤清洁，避免热水烫洗和使用刺激性的化妆品。
6.注意休息，避免过度劳累和精神紧张。
7.如果症状严重，出现呼吸困难、胸闷等症状，应立即就医或拨打急救电话。
需要注意的是，孕妇、儿童、老人等特殊人群在出现吃虾过敏全身痒的症状时，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应避免食用容易引起过敏的食物，如海鲜、芒果、花生等。如果对某种食物过敏，应避免接触和食用。