孕妇血糖高可采取以下饮食措施来帮助控制血糖：
1.选择低血糖生成指数的食物：低血糖生成指数的食物进入肠道后消化吸收较慢，葡萄糖释放缓慢，可避免血糖急剧升高，如荞麦、黑米、豆类等。
2.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可增加饱腹感，减缓血糖上升速度，同时还能促进肠道蠕动，减少便秘。蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维。
3.保证优质蛋白质的摄入：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，以提供胎儿生长所需的营养，同时避免过多的脂肪摄入。
4.控制油脂和糖分的摄入：减少油炸食品、动物脂肪、糖果、饮料等高热量、高脂肪、高糖分的食物，以控制总热量的摄入。
5.少食多餐：每天分成多次进食，避免一次进食过多导致血糖升高，同时也有助于维持血糖的稳定。
6.合理搭配食物：在控制总热量的前提下，合理搭配各种食物，保证营养均衡。
7.注意食物的烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式，避免食物过于油腻或加工过于精细。
需要注意的是，饮食控制是控制孕妇血糖的重要措施之一，但不能替代药物治疗。如果血糖控制不理想，需要及时就医，在医生的指导下进行药物治疗或其他治疗措施。此外，孕妇在饮食控制的同时，还应注意适当运动，定期监测血糖，如有不适及时就医。