11岁小孩正处于生长发育的关键时期，不建议通过节食、吃减肥药等方法减肥，而应该通过健康的生活方式来控制体重。以下是一些建议：
1.饮食方面：
控制总热量摄入：根据年龄、性别、身高和活动水平等因素，确定每天所需的热量摄入量。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪和高糖的食物。
增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入：这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
控制糖分和盐分的摄入：减少糖果、饮料和加工食品的摄入，避免高盐食物，如咸菜、咸鱼等。
规律饮食：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，保持良好的饮食习惯。
2.运动方面：
增加身体活动量：鼓励孩子多参加户外活动，如步行、骑自行车、游泳等。每天至少进行60分钟的中等强度有氧运动，也可以结合一些力量训练，如举重、俯卧撑等。
培养运动兴趣：选择孩子喜欢的运动项目，让他们享受运动的乐趣，从而更容易坚持下去。
避免久坐：减少看电视、玩电子游戏等久坐活动的时间，每小时起来活动一下，伸展身体。
3.睡眠方面：
保证充足的睡眠时间：11岁小孩每天需要9-12小时的睡眠时间，确保孩子有一个安静、舒适的睡眠环境。
建立良好的睡眠习惯：规律作息时间，避免睡前过度兴奋或使用电子设备。
4.心理方面：
培养积极的心态：鼓励孩子树立正确的价值观，避免过度关注体重和外貌，培养健康的自信心。
提供支持和鼓励：家长要给予孩子充分的支持和鼓励，帮助他们建立健康的生活方式。
避免过度节食和减肥：过度节食和减肥可能对孩子的身体和心理健康造成负面影响，家长要关注孩子的情绪变化，及时进行心理疏导。
需要注意的是，每个孩子的身体状况和生长发育情况都不同，如果孩子的体重问题较为严重，建议及时咨询医生或专业的营养师，以便制定个性化的减肥方案。同时，家长也要关注孩子的心理健康，避免因减肥而给孩子带来不必要的压力。