高烧39.5度时，可以采取以下物理降温方法：
1.温水擦浴：用32℃~34℃的温水擦拭患者皮肤，尤其是颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等血流丰富的部位。但要注意，不要擦拭前胸、腹部、后颈部，这些部位对冷刺激较为敏感，可能引起不良反应。
2.冷敷：在额头、颈部两侧、腋窝、肘窝、腹股沟等大血管处放置冰袋或冷毛巾。但要注意，使用冰袋时，要用干毛巾将其包裹，以免局部冻伤。
3.多喝水：发烧会导致身体水分流失，多喝水可以补充水分，防止脱水。同时，多喝水还可以促进排尿，帮助身体散热。
4.酒精擦浴：酒精擦浴的降温效果较快，但由于酒精可通过皮肤吸收，且可能与一些药物相互作用，目前已经不推荐使用。
5.降低环境温度：保持室内空气流通，打开风扇或空调，将室温控制在25℃~27℃左右。但要注意避免直接对着患者吹风。
需要注意的是，物理降温只能起到辅助降温的作用，如果高烧持续不退或伴有其他症状，如呼吸急促、咳嗽、呕吐等，应及时就医，在医生的指导下使用退烧药或其他治疗方法。同时，在进行物理降温时，要注意患者的保暖，避免着凉。如果患者是儿童、老人或孕妇，应在医生的指导下选择合适的降温方法。