上身胖的减肥方法主要包括以下几个方面：
1.健康饮食：
控制热量摄入：上身胖可能与热量摄入过多有关，因此需要控制饮食量，避免过度进食。同时，要注意食物的选择，尽量选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
合理分配饮食：一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。此外，要注意饮食的营养均衡，适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素。
控制糖分和盐分的摄入：过多的糖分和盐分摄入会导致体重增加，因此要控制糖分和盐分的摄入量。尽量避免食用高糖和高盐的食物，如糖果、饮料、咸菜等。
2.适量运动：
有氧运动：有氧运动可以帮助消耗热量，减少脂肪堆积。常见的有氧运动包括跑步、游泳、跳绳等。建议每周进行至少150分钟的有氧运动。
力量训练：力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助消耗更多的热量。常见的力量训练包括举重、俯卧撑、仰卧起坐等。建议每周进行2-3次力量训练。
增加活动量：日常生活中要尽量增加活动量，避免久坐不动。例如，步行上下楼梯、站立工作、多做家务等。
3.良好的作息习惯：
保证充足的睡眠：睡眠不足会导致体内激素分泌紊乱，增加食欲，导致体重增加。因此，要保证充足的睡眠时间，每晚7-8小时。
规律作息：要保持规律的作息时间，避免熬夜和过度劳累。
4.心理调节：
保持积极的心态：减肥需要长期坚持，过程中可能会遇到挫折和困难。因此，要保持积极的心态，相信自己能够成功减肥。
避免压力过大：压力过大会导致体内激素分泌紊乱，增加食欲，导致体重增加。因此，要学会缓解压力，保持心情愉悦。
需要注意的是，减肥方法因人而异，需要根据个人的实际情况选择适合自己的方法。同时，减肥是一个长期的过程，需要坚持不懈地努力。如果需要更详细的减肥计划，建议咨询专业的营养师或健身教练。