花生米生芽后不建议食用。
花生米在发芽过程中，可能会产生一些霉菌和细菌，其中一些霉菌和细菌会产生毒素，如黄曲霉毒素等。这些毒素对人体健康有很大的危害，可能会导致肝脏损伤、癌症等疾病。
此外，花生米发芽后，其营养价值也会降低。发芽过程中，花生米中的一些营养成分会被消耗，同时还会产生一些不利于人体健康的物质。
因此，为了保证身体健康，建议不要食用生芽的花生米。如果花生米已经发芽，应该将其丢弃，不要食用。
对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，由于他们的身体免疫力较弱，对毒素的抵抗力较低，因此更应该避免食用生芽的花生米。
总之，为了保证身体健康，建议选择新鲜的花生米，并妥善保存，避免花生米发芽。如果不小心食用了生芽的花生米，应该密切观察身体状况，如果出现不适症状，应该及时就医。