嘴角两边干燥、脱皮、发红可能是口角炎、接触性皮炎、营养不良等原因引起，也可能是舔唇、咬唇等不良习惯，或念珠菌感染、系统性疾病导致。建议保持口角清洁，避免刺激因素，补充营养，严重时使用药物，若症状持续不愈或加重，或伴有其他不适症状，应及时就医。
嘴角两边干燥、脱皮、发红，可能是以下原因引起：
1.口角炎
口角炎是一种常见的口腔疾病，可由细菌、病毒或真菌感染引起，也可能与维生素缺乏、免疫功能异常等有关。口角炎的症状包括口角红斑、水肿、糜烂、结痂、脱屑等，可伴有疼痛和烧灼感。
2.接触性皮炎
接触性皮炎是皮肤或黏膜接触某些外源性物质后，在接触部位发生的炎症反应。引起接触性皮炎的物质包括化妆品、护肤品、金属饰品、某些食物等。接触性皮炎的症状包括红斑、丘疹、水疱、糜烂、渗出、结痂等，可伴有瘙痒或疼痛。
3.营养不良
维生素B2（核黄素）、维生素B6和锌等营养素缺乏，可能导致口角炎和皮肤干燥、脱屑等症状。
4.其他原因
（1）舔唇、咬唇等不良习惯：可导致口角湿润，有利于细菌繁殖，引起口角炎。
（2）念珠菌感染：口角部位的念珠菌感染也可导致类似症状。
（3）系统性疾病：某些系统性疾病，如糖尿病、贫血、免疫缺陷等，可能导致皮肤和黏膜干燥、脱屑等症状。
针对嘴角两边干燥、脱皮、发红的情况，建议采取以下措施：
1.保持口角清洁：用温水轻轻清洗口角，避免使用刺激性的清洁剂或化妆品。
2.避免刺激因素：避免舔唇、咬唇，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒。
3.补充营养：多吃富含维生素B2、维生素B6和锌的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。
4.使用药物：如果症状严重，可在医生的指导下使用药物治疗。口角炎可使用抗生素软膏、抗真菌药物等；接触性皮炎可使用糖皮质激素软膏等。
5.就医诊治：如果症状持续不愈或加重，或伴有其他不适症状，如疼痛、肿胀、发热等，应及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。
需要注意的是，不同原因引起的嘴角问题可能需要不同的治疗方法。因此，在采取上述措施之前，最好先咨询医生的建议。此外，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于预防口角问题的发生。