嘴角两边干燥脱皮发红可能是营养不良、感染、创伤、过敏、干燥环境、舔唇习惯或疾病等原因引起。
嘴角两边干燥脱皮发红，可能是以下原因引起：
1.口角炎：
营养不良：缺乏维生素B2（核黄素）、维生素B6、维生素B12等营养素，可能导致口角炎，引起嘴角干燥、脱皮、发红。
感染：细菌、病毒或真菌感染口腔黏膜，也可能导致口角炎。
创伤：咬伤、烫伤、化学物质刺激等创伤，可能引起口角炎。
2.过敏：
接触性皮炎：嘴角接触到某些过敏原，如口红、唇膏、某些食物等，可能引起过敏反应，导致嘴角发红、肿胀、脱皮。
食物过敏：食用某些食物，如海鲜、坚果、水果等，可能引起过敏反应，导致嘴角发红、肿胀、脱皮。
3.其他原因：
干燥环境：长期处于干燥的环境中，口唇黏膜容易干燥、脱皮。
舔唇习惯：频繁舔舐嘴角，可能导致口角炎和干燥、脱皮、发红。
疾病：某些疾病，如糖尿病、贫血、免疫性疾病等，可能引起口角炎。
如果嘴角两边干燥脱皮发红持续不愈或加重，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持口唇湿润，避免舔唇、咬唇等不良习惯，避免食用辛辣、刺激性食物。