胃酸过多的人，通常可以吃一些碱性食物、有助于中和胃酸的食物，以及促胃肠动力、保护胃黏膜的药物来缓解症状。以下是具体介绍：
1.碱性食物：胃酸过多可能是由于进食过多酸性食物、精神压力大、幽门螺杆菌感染等原因导致胃酸分泌过多引起的。胃酸过多的人可以适当吃一些碱性食物，如苏打饼干、馒头、面条等，这些食物可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适症状。
2.有助于中和胃酸的食物：胃酸过多的人还可以适当吃一些有助于中和胃酸的食物，如牛奶、豆浆、豆腐等。这些食物中含有丰富的蛋白质，可以在胃内形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解胃酸过多的症状。
3.促胃肠动力、保护胃黏膜的药物：如果胃酸过多的症状比较严重，通过饮食调理无法缓解，患者可以在医生的指导下服用促胃肠动力、保护胃黏膜的药物进行治疗，如多潘立酮、枸橼酸铋钾等。
需要注意的是，胃酸过多的人在日常生活中应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃酸过多的症状。同时，应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，少食多餐，有助于缓解胃酸过多的症状。