掉头发掉的很厉害可能是缺乏以下几种营养物质：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，缺乏蛋白质会导致头发变脆、易断，甚至脱落。
2.维生素：
维生素B7（生物素）：它在头发健康生长中起重要作用，缺乏可能导致头发稀疏、干燥和易断。
维生素D：维生素D缺乏与脱发有关，因为它可以影响毛囊的生长周期。
维生素E：抗氧化剂，有助于保护头发免受自由基损伤。
3.矿物质：
铁：缺铁可能导致贫血，从而影响头发的生长和健康。
锌：锌在头发的新陈代谢中起着重要作用，缺乏可能导致头发变薄、易断。
4.Omega-3脂肪酸：健康的脂肪，对头皮和头发的健康有益。
此外，以下因素也可能导致掉头发：
1.压力：长期的高压力状态可能导致激素失衡，影响头发的生长周期。
2.疾病：某些疾病，如甲状腺问题、自身免疫性疾病等，可能导致脱发。
3.药物：某些药物，如化疗药物、抗抑郁药等，可能引起脱发。
4.遗传因素：男性型脱发和女性型脱发与遗传有关。
5.生活方式：不良的生活方式，如饮食不均衡、睡眠不足、吸烟等，可能对头发健康产生负面影响。
如果掉头发的情况严重或持续时间较长，建议咨询医生或皮肤科医生进行进一步的评估和建议。他们可以根据具体情况进行详细的身体检查、实验室测试，以确定脱发的原因，并提供个性化的治疗方案。
同时，保持健康的生活方式对于头发健康也非常重要，包括：
1.均衡饮食：摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、蔬菜和水果。
2.保持充足的睡眠：每晚7-8小时的良好睡眠对于身体和头发的健康都很重要。
3.减少压力：通过放松技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等，来减轻压力。
4.避免过度烫染和使用刺激性的发型产品：频繁烫染和使用含有化学物质的产品可能损害头发。
5.注意头皮护理：保持头皮清洁，避免过度梳理和拉扯头发。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，脱发的原因和处理方法可能有所不同。在这些情况下，建议咨询专业医生的意见，以确保采取适当的措施来维护头发健康。
总之，掉头发掉的很厉害可能是多种原因引起的，了解可能的原因并采取适当的措施可以帮助改善头发健康。如果问题持续存在或严重影响生活质量，寻求专业医疗帮助是明智的选择。