晚上吃小西红柿一般不会胖，但需要注意食用量和时间。
小西红柿也被称为圣女果，是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素C、番茄红素、矿物质等营养成分。适量食用小西红柿可以提供一定的营养，并且因其热量较低，一般不会导致体重增加。
然而，如果你在晚上吃了过多的小西红柿，或者在吃完小西红柿后又摄入了其他高热量、高脂肪的食物，那么仍然可能会导致体重增加。此外，如果你在晚上吃小西红柿的时间较晚，并且在睡前吃了很多，那么可能会因为身体无法及时消耗这些热量而导致脂肪堆积。
因此，为了保持健康的体重，建议你在晚上适量食用小西红柿，并注意其他食物的搭配。同时，尽量在晚餐后适当运动，帮助消耗热量。
对于特殊人群，如糖尿病患者，需要注意小西红柿的含糖量。虽然小西红柿相对其他水果来说含糖量较低，但糖尿病患者仍需控制摄入量，以免血糖波动。建议在医生或营养师的指导下，合理安排饮食。
总之，晚上吃小西红柿是否会胖，取决于食用量和其他饮食因素。保持适量摄入，并结合健康的生活方式，有助于维持身体健康和理想体重。如有任何疑虑或健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。