吃鱼是否会让人发胖，取决于多种因素，不能一概而论。以下是一些需要考虑的因素：
1.鱼的种类：不同种类的鱼脂肪含量差异很大。例如，三文鱼、鳕鱼等富含健康的不饱和脂肪酸，相对不容易让人发胖；而一些高脂肪的鱼类，如鳗鱼、鲶鱼等，摄入过多可能会增加热量摄入。
2.烹饪方式：烹饪方式对鱼的热量也有影响。油炸、油煎等方式会增加鱼的脂肪含量，使热量上升；而清蒸、煮汤等健康的烹饪方式则可以减少热量摄入。
3.摄入量：即使鱼本身相对较低脂肪，如果摄入过多，仍然可能导致热量摄入超标，从而引起体重增加。
4.其他因素：个人的身体状况、饮食习惯、运动量等也会影响吃鱼是否会导致发胖。例如，如果你在其他食物中已经摄入了足够的热量，再加上鱼的摄入，就容易导致热量过剩。
对于需要控制体重的人来说，可以采取以下建议：
1.选择低脂肪的鱼类：优先选择脂肪含量较低的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
2.控制摄入量：适量食用鱼，注意总体热量的摄入，避免过度进食。
3.搭配其他食物：将鱼与蔬菜、水果、全谷类食物等搭配食用，以保证营养均衡。
4.注意烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如清蒸、煮汤等。
5.结合个人情况：根据自己的身体状况、运动量和饮食目标，合理安排鱼的摄入量。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，鱼类是重要的营养来源，应该适量摄入。而对于患有某些疾病的人，如甲状腺问题、高尿酸等，可能需要在医生或营养师的指导下选择适合的鱼类和摄入量。
总的来说，吃鱼本身不一定会导致发胖，但需要注意选择合适的种类和烹饪方式，并结合个人情况进行合理的摄入。如果你对自己的体重或饮食有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，以获得更个性化的建议。